- 125 g gula pasir
- 25 g mentega/margarine/shortening
- 2 butir telur
- 250 g tepung terigu
- garam sedikit
- 1 sendok teh baking powder
- air secukupnya (untuk mencelup bola-bola adonan)
- 100 g wijen
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat onde onde isi telur
- Kocok gula pasir dan mentega/margarin/shortening hingga putih , lalu masukan telur satu persatu sambil terus di kocok hingga putih dan naik.
- Sementara itu , campur jadi satu: tepung terigu , garam dan baking powder , lalu masukan kedalam telur kocok , aduk hingga rata.
- Bentuk jadi gulungan memanjang , potong-potong menjadi 25 bab , masing-masing dibulatkan.
- Panaskan minyak , celupkan setiap bulatan onde onde kedalam air , gulingkan ke wijen , lalu goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas hingga matang dan berwarna kecoklat-coklatan dan pecah , angkat.
Untuk 25 potong.
0 Response to "resep onde onde isi telur"
Posting Komentar