- 200 g kangkung , siangi
- 200 g ikan tenggiri
- 1 sdt air jeruk limau
- 3 sdm minyak goreng
- Garam , gula pasir dan merica abu secukupnya
- 300 ml minyak goreng
- 100 ml air
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah
- 2 ruas jari kencur
- 3 buah cabai rawit
- ½ sendok teh terasi
- Lumurilah ikan tenggiri dengan sedikit garam dan merica. lalu diamkanlah selama 15 menit.
- Gorenglah ikan sampai matang , setelah itu angkat dan tiriskan. lalu suir-suir ikan dan sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dan tumiskanlah bumbu halus sampai berbau harum , lalu masukkanlah ikan dan aduklah sampai merata.
- Tambahkanlah kangkung , air dengan air jeruk limau , garam dan gula pasir. lalu aduk sampai merata dan masaklah sampai matang.setelah itu angkat dan sajikanlah dengan hangat.
0 Response to "kreasi resep kuliner Pelalah Kangkung"
Posting Komentar