Resep Ayam Asam Manis Yang Enak

Bahan-bahan Ayam Asam Manis

• 1/2 ekor ayam , potong menjadi 6 bagian
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih , haluskan
• 300 ml minyak goreng

Saus Asam Manis

• 1 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih , memarkan
• 1/2 bawang bombay , iris tipis
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 ruas jari jahe , iris tipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan air jerul nipis
• 200 ml sari jeruk manis
• 2 sendok teh maizena , larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh garam
• 50 gram kacang polong
• 1/2 buah nanas , potong segitiga

Cara Membuat  Ayam Asam Manis

• Lumuri ayam dengan garam , air jeruk nipis dan bawang putih , aduk rata. Diamkan 15 menit semoga bumbu meresap , tiriskan. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan , sisihkan.

Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat , jahe , gula pasir , garam , air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata , tuaang larutan maizena. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas , aduk rata , angkat.

Tata ayam goreng dalam piring saji , siram dengan Saus Asam manis , sajikan.

Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: