Bahan materi untuk memasak bawal bakar
- 2 ekor bawal hitam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih , haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh margarin
- 2 sendok makan kecap manis
Sambal kecap:
- 3 buah bawang merah , potong kasar
- 5 buah cabai rawit merah , iris tipis
- 4 buah cabai rawit hijau , iris tipis
- 1 siung bawang putih , cincang halus
- 100 ml kecap manis
- 1 buah jeruk limo
Cara Membuat ikan bawal bakar
1. Bersihkan bawal lalu lumuri dengan air jeruk nipis ,
garam , merica , dan bawang putih halus , biarkan 10 menit.
2. Bakar ikan dalam bara panas sampai matang kecokelatan
sambil sesekali dioles dengan margarin dan kecap manis ,
angkat.
3. Sambal kecap: Campur semua materi sambal , beri air jeruk
limo , aduk rata.
4. Sajikan ikan bawal bakar dengan sambal kecap dan jeruk limo.
Hasil: 4 porsi.
0 Response to "resep ikan bawal bakar sambal kecap"
Posting Komentar