Resep Masakan Steak Salmon Saus Tomat

Bahan-bahan Steak Salmon Saus Tomat

• 500 gr fillet salmon
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Bumbu :

• 4 siung bawang putih , jaluskan
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt lada

Pelengkap :

• 100 gr mentimun , potong membulat
• 60 gr kacang polong
• 100 gr wortel , potong dadu
• 1 sdt lada halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Sasu :

• 300 gram terigu
• 60 ml susu cair rendah lemak
• 3 buah tomat , rebus dan haluskan
• 1 sdm pasta tomat
• 60 ml kaldu ikan/ayam
• 1/4 sdt lada halus
• 1/2 sdm bawang bombay cincang
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Saus : Panaskan minyak , tumis bawang bombay sampai harum. Masukan tepung terigu , tomat , tomato pasta , kaldu , susu , lada dan garam. Aduk-aduk sampai matang dan mengental. Angkat.

Penyajian : siapkan piring saji.Taruh fillet salmon , komplemen dan saus. Sajikan panas.

Porsi : untuk 2 porsi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: