olahan Salad Cumi Sayuran

bahan materi salad sayuran dengan cumi

• 2 sendok teh minyak goreng
• 400 gram cumi segar
• 60 ml air jeruk lemon
• 1 sendok teh kecap ikan
• 5 sendok makan saus asam manis
• 1 sendok makan saus hiosin
• 1 sendok makan air
• 12 buah tomat ceri , belah dua
• 1 buah mentimun jepang
• 1 buah bombay merah
• 3 butir bawang merah
• 5 lembar daun mint , cincang kasar
• 2 batang daun ketumbar , cincang kasar
• 1 sendok makan irisan daun serai

Cara membuat salad

1. Kipaskanlah bawang bombay dan bawang merah , diiris tipis bundar dan sisihkan.
2. Buanglah tinta cumi , bersihkan. potong bundar dan sisihkan.
3. Mentimun belah dua , buang bijinya , diiris tipis dan sisihkan.
4. Panaskan minyak , tumis cumi sampai berubah warna. Masukkanlah air jeruk lemon , kecap ikan , saus asam manis , saus hiosin dan air. Masak sampai cumi matang dan angkat.
5. Campur ke dalam wadah : daun mint , daun ketumbar , cuilan tomat dan irisan mentimun. Tuang tumisan cumi , aduk sampai merata. Tambahkan daun serai , bawang bombay dan bawang merah. Aduklah sampai merata.
6. Sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: